平瀬酒造店 〒５０６−０８４４ 岐阜県高山市上一之町８２ ＴＥＬ　０５７７−３４−００１０ ＦＡＸ　０５７７−３４−００１１ ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　http://www.kusudama.co.jp/
酒造り一筋に お客様に満足して頂ける 高品質の逸品を醸し続けていく	・元禄年間…創業（元禄八年の検地帳・元禄十年の造酒屋帳に記載有） ・大正元年…上一之町一帯の火災延焼により、蔵一棟を残し全焼。 ・大正三年…蔵再興 ・以前は「老松」「住の江」という銘柄であったが、商標登録制度後は「久寿玉」となる。 ・現当主　十四代目平瀬市兵衛

「久寿玉」は、北アルプスの清らかな伏流水を用い、この地で厳冬期に寒造りされます。 　「久寿玉」の語源は、広辞苑にある「薬玉」。おめでたい、邪気を払うという願いを込め、「久寿玉」に読みかえて命名されました。 　弊社には、「他の商売にはいかなることがあっても絶対に振り向かないこと、酒造り業一筋に生きる」という家訓があります。これからも、本物志向のニーズに合った、より高品質のお酒を造る努力を続けていきます。 　現在「久寿玉」の商品は全て特定名称酒です。特定名称酒とは、原料・製造方法などの違いによって吟醸酒、純米酒、本醸造酒など八種類に分類されたもの。「清酒の製法品質表示基準」の要件に該当するものに、その名の表示が認められています。